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Vegane Schnitzel im ultimativen Produkttest | VeggieBoom

Vegane Fleischersatzprodukte können gar nicht schmecken? Wir wollten es genau wissen und haben dieses Mal vier vegane Schnitzel getestet: „Take it veggie“ von Kaufland, das „vegane Mühlen Schnitzel“ von der Rügenwalder Mühle, „mein veggie Tag“ aus dem Aldi und das „Classic Schnitzel“ von Vantastic Foods. Wie immer geht es hier ganz besonders um den Geschmack, die Konsistenz und die Panade. Erst eine knusprige Panade macht ein Schnitzel zu einem richtig guten Schnitzel. Außerdem sagen wir euch, wie viel jedes dieser Fleischersatzprodukte kostet und wo ihr sie kaufen könnt.

Das vegane Schnitzel von Kaufland: „take it veggie“

Als Erstes testen wir das vegane Schnitzel der Kaufland-Eigenmarke „take it veggie“. Das Schnitzel ist schön groß und hat nach dem Braten eine sehr knusprig-krosse Panade. Geschmacklich überzeugt es sehr, es hat eine etwas härtere Konsistenz, aber schmeckt dennoch sehr authentisch. Außerdem handelt es sich bei diesem Schnitzel laut Verpackung um ein klimaneutrales Produkt.

Das vegane Schnitzel von „take it veggie“ gibt es – logischerweise – bei Kaufland und für 200 g zahlt man 1,99 Euro. Dieses Angebot finden wir unschlagbar, zumal das Schnitzel wirklich sehr gut und „fleischig“ schmeckt. Eine sehr gute Alternative, die jeweils 5 Punkte von uns bekommt.

Preis: 1,99 Euro
Gewicht: 200 g
Kaufen: Kaufland
Besonderheiten: klimaneutrales Produkt
Punkte: 2-mal 5/5

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Das vegane „Mühlen Schnitzel“ von der Rügenwalder Mühle

Als Nächstes haben das vegane Fleischersatzprodukt „Mühlen Schnitzel“ von der Rügenwalder Mühle getestet. Im Vergleich zum Schnitzel von „take it veggie“ ist es etwas kleiner, aber dafür dicker. Man erhält nach dem Braten ebenfalls eine knusprige Panade und die Konsistenz ist schon fast faserig und „fleischig“, weswegen es sehr stark an Fleisch erinnert.

Das vegane „Mühlen Schnitzel“ gibt es bei Rewe zu kaufen. Für 180 g zahlt man 2,99 Euro. Auch dieses Fleischersatzprodukt stellt für uns eine tolle Fleischalternative dar, wenn man ein wirklich leckeres und authentisches pflanzliches Produkt essen will. Allerdings ist es etwas teurer als das Schnitzel von Kaufland und geschmacklich nur einen kleinen Deut besser, weshalb es von uns einmal 4 von 5 und einmal 5 von 5 Punkten bekommt.

Preis: 2,99 Euro
Gewicht: 180 g
Kaufen: Rewe
Punkte: 4/5, 5/5

„mein veggie Tag“ bio: das vegane Schnitzel von Aldi

Weiter geht’s mit dem veganen Bio-Schnitzel von „mein veggie Tag“, der Eigenmarke von Aldi. Die Panade sieht hier etwas gräulich aus, was sich auch nach dem Braten nicht ganz ändert. Sie wird zwar ebenfalls kross, hat aber einen dunklen, recht ungewöhnlich aussehenden Farbschimmer an sich. Im Inneren wirkt das Schnitzel eher fluffig und nicht so fest und „gedrungen“ wie die vorherigen. Tatsächlich ist es sehr weich und erinnert von der Konsistenz und vom Geschmack her eher an einen Gemüsebratling oder einen Fischburger als an ein herkömmliches Schnitzel.

Das vegane Bio-Schnitzel von Aldi kostet pro Packung à 175 g 1,99 Euro. Der Preis ist für ein Bioprodukt natürlich unschlagbar, allerdings ist dieses Ersatzprodukt dann geschmacklich und von der Konsistenz doch ziemlich enttäuschend. Daher bekommt „mein veggie Tag“ bio von uns beiden jeweils nur 2 von 5 Punkten.

Preis: 1,99 Euro
Gewicht: 175 g
Kaufen: Aldi
Besonderheiten: bio
Punkte: 2-mal 2/5

Das „Classic Schnitzel“ von Vantastic Foods

Zum Schluss testen wir noch das „Classic Schnitzel“ von der Firma Vantastic Foods. Als einziges veganes Schnitzel kommt es aus dem Tiefkühlregal und kann dementsprechend gebraten, im Ofen gebacken oder frittiert werden. Wir haben es in der Pfanne zubereitet, wo sich leider ein Teil der Panade etwas abgelöst hat, aber trotzdem wunderbar kross und goldbraun wurde. Hinsichtlich des Geschmacks hat uns dieses vegane Schnitzel leider nicht so gut gefallen, da es einen starken Nachgeschmack hat, der nicht wirklich fleischig schmeckt, sondern eher ein bisschen künstlich. Die Konsistenz dieses Schnitzels war allerdings gut, es hat – ähnlich wie das „Mühlen Schnitzel“ – eine fleischartige, faserige Textur.

Erworben haben wir das vegane „Classic Schnitzel“ von Vanatastic Foods bei Kaufland. Es kostet 2,99 Euro und wiegt 200 g. Da uns das Schnitzel geschmacklich nicht wirklich überzeugt hat und der Preis dafür einfach zu hoch ist, geben wir ihm nur 1 bzw. 2 von 5 Punkten.

Preis: 2,99 Euro
Gewicht: 200 g
Kaufen: Kaufland
Punkte: 1/5, 2/5

Fazit:

Am besten hat uns das vegane Schnitzel der Kaufland-Eigenmarke „take it veggie“ gefallen, denn es schmeckt sehr authentisch und „fleischig“, hat nach dem Braten eine sehr krosse Panade und ist zudem beim Preis-Leistungs-Verhältnis einfach am besten. Allerdings liefert sich dieses Schnitzel ein echtes Kopf-an-Kopf-Rennen mit dem veganen „Mühlen Schnitzel“ von der Rügenwalder Mühle. Das einzige Manko bei diesem Ersatzprodukt ist der Preis, allerdings ist auch dieses Schnitzel geschmacklich sehr überzeugend und eine tolle Alternative zu herkömmlichen Schnitzeln.

Die anderen beiden veganen Schnitzel waren leider etwas enttäuschend. Das Bio-Schnitzel von Aldi erinnert sowohl beim Geschmack als auch bei der Konsistenz eher an einen Gemüsebratling, das vegane Schnitzel von Vantastic Foods hat unserer Meinung nach einen etwas eigenartigen Geschmack, ist aber immerhin von der Konsistenz und der knusprigen Panade her ganz gut. Alles in allem würden wir sowohl das vegane „Mühlen Schnitzel“ als auch das von der Kaufland-Eigenmarke besten Gewissens weiterempfehlen.

Hier findest du weitere vegane Ersatzprodukte im Vergleich: