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Exotische Couscous-Bowl | einfach, lecker & vegan
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Laktosefrei
Vegan
Vorbereitungszeit
10
Min.
Zubereitungszeit
5
Min.
Quellzeit
10
Min.
Gesamtzeit
25
Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Gang
Mittagessen
Portionen
2
Zutaten
100 g Couscous
10 Cherrytomaten
1 rote Zwiebel
1 Karotte
1 Orange
1 Thymianzweig
Zubereitung
Übergieße den Couscous mit 250 ml kochendem Wasser und lasse ihn für etwa 10 Minuten aufquellen.
Wasche, schäle und schneide in der Zwischenzeit Obst und Gemüse in mundgerechte Stücke.
Gib alle Zutaten zu dem fertig aufgequollenen Couscous und vermenge alles gut miteinander.
Träufle zuletzt noch etwas frisch gepressten Orangensaft über die Couscous-Bowl und gib frischen Thymian hinzu.
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