Equipment
- Auflaufform
Zutaten
- 150 g Makkaroni
- 200 g vegetarischen Cheddar
- 200 g Hokkaidokürbis
- 50 g Frühlingszwiebeln
- 5 g Knoblauch
- 70 ml Sahne
- 10 g Salz
- 2 g Pfeffer
Zubereitung
- Bereite zunächst die Zutaten vor. Schäle dafür den Knoblauch und wasche den Hokkaidokürbis gründlich. Schneide den Knoblauch sowie den Kürbis in kleine Würfel. Wasche auch die Frühlingszwiebeln und schneide sie in feine Ringe.
- Gib nun den vegetarischen Cheddar in die Mitte einer Auflaufform und gib den Hokkaidokürbis, den Knoblauch sowie die Sahne hinzu. Würze mit Salz und Pfeffer und gib das Ganze für 15 Minuten bei 160 °C Umluft in den Ofen.
- Lasse die Makkaroni in der Zwischenzeit etwa 10 Minuten in Salzwasser kochen.
- Nimm die Auflaufform nach Ablauf der Backzeit aus dem Ofen und rühre sorgfältig um. Gib die gekochten Makkaroni sowie die Frühlingszwiebeln hinzu und vermenge noch einmal alles miteinander.
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