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Süßkartoffel-Bacon | vegan, laktosefrei & glutenfrei
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Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan
Vorbereitungszeit
15
Min.
Zubereitungszeit
20
Min.
Gesamtzeit
35
Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Gang
Frühstück, Snack
Küche
Amerikanisch
Portionen
2
Equipment
Gemüseschäler
Zutaten
1/2 Süßkartoffel
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Rauchsalz
2 EL brauner Zucker
1/2 TL Salz
2 EL Olivenöl
Zubereitung
Wasche und schäle die Süßkartoffel und schneide sie dann mit einem Sparschäler in 8-10 dünne Scheiben.
Vermische dann die restlichen Zutaten miteinander. Mariniere die Süßkartoffelscheiben für etwa eine Minute in der Gewürzmischung.
Breite die Scheiben dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech aus und backe sie für 15-20 Minuten bei 150 °C Umluft.
Wende den Süßkartoffel-Bacon nach der Hälfte der Zeit, sodass er von beiden Seiten gleichmäßig goldbraun wird.
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