Chia-Pudding-Rezept | veganes Dessert aus nur zwei Zutaten
Chiasamen erfreuen sich seit einigen Jahren in Europa immer größerer Beliebtheit. Nicht ohne Grund: Denn die kleinen, aus Südamerika stammenden Samen sind ein echtes Superfood. Sie enthalten fünf Mal mehr Calcium als Kuhmilch und sind zudem reich an Omega-3-Fettsäuren. Dieses Chia-Pudding-Rezept ist daher ideal für alle Naschkatzen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt.
Zutaten
- 50 g Chiasamen
- 450 ml Mandeldrink
Zubereitung
- Gib den Mandeldrink in eine Schüssel und rühre mit einem Schneebesen unter ständigem Rühren die Chiasamen ein.
- Verschließe die Schüssel und stelle sie für mindestens 30 Minuten, im besten Fall aber über Nacht, in den Kühlschrank, damit die Chiasamen aufquellen und eine puddingartige Konsistenz entsteht.
- Hole die Schüssel aus dem Kühlschrank und serviere für eine fruchtige Note den Chia-Pudding mit Beeren deiner Wahl. Wir empfehlen Himbeeren.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass es uns wissen!
Guten Appetit
Ein leckerer Pudding aus nur zwei Zutaten – und Zucker gehört nicht dazu. Gesünder kann ein Dessert gar nicht sein! Je nach Geschmackspräferenz kannst du natürlich die Chiasamen auch mit einer anderen Frucht oder mit Nüssen servieren.
