Açai Kiwi Smoothie Bowl Rezept | vegan & glutenfrei
Die brasilianische Açai-Beere gilt als das Superfood schlechthin! Sie punktet nicht nur mit jeder Menge Antioxidantien, sondern auch mit zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen. Kombiniert mit leckeren Kiwis, sorgt diese Bowl für ein einzigartiges Geschmackserlebnis: süß, säuerlich und erfrischend zugleich!
Zutaten
- 2 EL Açai-Pulver
- 2 Kiwis
- 1 Banane
- 50 g Erdbeeren
- 400 ml Sojamilch
- 2 TL Chiasamen
- 2 EL Kokosflocken
Zubereitung
- Gib das Açai-Pulver gemeinsam mit der Sojamilch sowie der Banane in den Mixer und püriere das Ganze, bis eine homogene Masse entsteht.
- Fülle das Gemisch in eine Schüssel.
- Schneide die Erdbeeren und die Kiwis in kleine Stücke und verteile sie auf dem Açai-Smoothie.
- Dekoriere die Bowl mit den Chiasamen sowie den Kokosflocken.
- Genieße das fertige Frühstück.
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Guten Appetit!
In nur wenigen Minuten ist die Bowl angerichtet und bereit für den Verzehr. Die Toppings können zudem nach Belieben ergänzt oder durch anderes Obst ersetzt werden. Wer es beispielsweise nussig mag, kann Mandeln oder Cashewkerne hinzugeben – für eine Extraportion Proteine!
